Wired Next Fest Firenze 2019

L’idea che gli alimenti che portiamo in tavola tutti i giorni giochino un ruolo sulla salute è nota già da tempo. Ma è solo grazie alla ricerca svolta negli ultimi decenni che è possibile confermare tale ipotesi e affermare che una sana alimentazione è alla base della prevenzione di numerose malattie, tra cui i tumori. In occasione di Wired Next Fest a Firenze, attraverso giochi interattivi proposti da una squadra di ricercatori e divulgatori AIRC, i partecipanti al laboratorio "Cosa mangiamo veramente?" otterranno le informazioni necessarie per scoprire le caratteristiche nutrizionali degli alimenti, per poter acquisire maggiore consapevolezza e le capacità necessarie per costruire un piatto sano, cercando quindi di contribuire pasto dopo pasto alla propria salute.