Mousse leggera al cioccolato e lamponi

Ingredienti

  • cioccolato fondente al 70% - 300g
  • lamponi - 125 g
  • menta

Preparazione

Tritate il cioccolato e ponetelo in una ciotola. Scaldate 300 g di acqua, versatela sul cioccolato e mescolate per fonderlo. Lasciatelo raffreddare in frigo, poi montatelo con le fruste elettriche finché non sarà gonfio come una mousse. Servite la mousse con i lamponi e foglioline di menta.