Libro di ricette

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10/12/2011
Perugia

Nella Sala santa Chiara, presso l'Associazione Porta Santa Susanna, si è tenuta la presentazione del volume Diario (gastronomico) umbro. Esercizi di cucina (e di pensiero) tra gusto, tradizione e buone pratiche alimentari  a cui ha fatto seguito una degustazione di ricette presenti nel libro.

Il libro, ideato da Ida Trotta e arricchito dalle serigrafie di Serena Cavallini, raccoglie la storia, le curiosità e le ricette della tradizione culinaria regionale.

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Per informazioni
Comitato Umbria. Tel. 075/5838132 - Email com.umbria@airc.it

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